Meny

SMAKFULLE RETTER TIL OPPLEVING

Forrett
16-20 (22)
Hovud
16-20 (22)
Dessert
16-20 (22)
Teater
16-22 (22)
Søndag
2 timar før framsyning
Barnemeny
-

Vichyssoise

185

Bakt purre, potetkrisp- og stongselleri-cruditè
Potet- og purre-espuma og lagra Høvding Sverre-ost

(mjøl, selleri)

Hummarravioli med kylling

255

Serveres med skaldyrsaus, bakt aubergine, Granny Smith-eple og estragon

(mjølk, egg, kveitemjøl, sennep, soya, soyabønner)

Teaterplanke

245

Coppa-skinke, vellagra norske ostar, aprikosmarmelade, salte mandlar, marinerte oliven og rista brød

(ost, mandlar, sesam)

Dagens forrett

*

*Spør servitøren

Jordskokk-risotto

320

Med skogsopp, sprø jordskokk, sylta løk og grønkål

(smør, ost)

Variasjonar av lam

380

Rosasteikt, braissert og ragu med savoykål, rotgrønsaker, peparrot,
Perlepotet og krema saus

(fløyte)

Dagens fisk

*

*Spør servitøren

Dagens kjøt

*

*Spør servitøren

Tonka panna cotta

175

med raudvinskokte fersken, karamellisert kvit sjokolade og oksalis

(mjølk, spor av nøtter)

Nyrørt is og sorbé

125

Serveres med noko syrleg og noko sprøtt

(kveitemjøl, mandel, mjølk, egg)

Vellagra norske ostar med tilbehøyr

195

(mjølk, kveitemjøl, rug, hasselnøtter, sesamfrø, mandel)

Dagens dessert

*

*Spør servitøren

Vichyssoise

-

Forrett

Lam

-

Hovudrett

Panna cotta

-

Dessert

Pris: 715,-

Vinpakke

.

Hovmeisteren set saman passande vinar til vekas meny. Til saman 4 glas vin (dessertvin er valfri)

Pris: 510,-

Dagens smørbrød

235

(spør servitør)

Dagens suppe

225

(spør servitør)

Teaterplanke

245

Coppaskinke, moden ost, oliven og artisjokk, salte mandler, aprikosmarmelade og brød

(mjølk, mandler, kveitemjøl)

Dagens dessert

185

(spør servitør)

Frostburgar

.

Med ost, isbergsalat, tomat, hamburgardressing, brød og sprø potetstavar

(storfe, mjølk, egg, kveitemjøl)

Eller

Krema pasta

.

Med raud pesto, soltørka tomat, grønkål og parmesan

(storfe, mjølk, egg, kveitemjøl)

-----------

Grilla iskremfjell

.

(mjølk, egg)

Eller

Grilla sorbetfjell

.

(egg)

Pris: 235,-

Milkshake

.

Vanilje eller sjokolade

(mjølk)

Pris: 78,-

Skal du eta før framsyning?

Restauranten er alltid open to timar før framsyning

Har du allergispørsmål?

Me tilpassar oss til alle allergiar. Ta kontakt med oss på sentralbordnummeret viss du er gjest i restauranten. Ved større selskap kan du ta direkte kontakt med restaurantsjefen vår.